えっとぉ〜、死にそうです(笑)。


尾澤家に嫁ぎ26年、この間、普請すること3度目。

そのときそのときで、めちゃくちゃ大変で死にそうなくらいでしたが、3度目の今回のコンビニエンスの普請は、一番キツイ気がします。


近所の方々は、「お休みできて良いね〜」なんて声をかけられるのですが、バイト君達とパートさん達はお休みですが、閉店セールから来週21日の開店セールまで、まったく休みなんてものはなくて、工事関係者が早朝から夜遅くまで仕事をしているので、それに合わせて酒造場の事務所で開店準備をしつつ、業者さんが帰るまで待機しているわけで...(泣)。

パソコン作業が主なので、一気に視力が低下したような気がするほど、よく見えません。


フランチャイズ契約なので、改装工事云々は、ある程度本部側がいろいろ段取りしてくれるのかと思っていたら、それは本部物件の場合のようでして、コンビニエンス業界トップを独走している割には、官公庁かぁ?と思うほどの縦割り部署で、びっくりしましたねぇ(汗)。


当初の予定よりはかなりの増工になりつつありますが(泣)、働いてくれるパートさん達やバイト君達が働きやすいようなレイアウトに仕上がりつつあります。


個人的には、先月8/24で丸30年を迎えたコンビニエンスを辞めるつもりでした。過疎化が進むこの信州新町で24時間営業するための労働力の確保は年々難しくなってくるだろうし、酒造業とコンビニエンス業の二足のわらじは、年齢的にも無理になりつつあるので...。

でも、高齢者の一人暮らしの方々や、女性の社会進出で働くママが増えたことで、仕事を終えてから夕飯を作っていたのではママの帰りを待つ子供達の夕食が遅くなってしまい困るママがいたり、日本列島各地で起こっている災害が信州新町に起こったとしても何かしらお役に立てるのではと考えた時、この町の造り酒屋に嫁いできて、私がお酒を醸すことを決めた時応援してくださった信州新町の皆さんに尾澤家としてこの信州新町に最期の恩返しとして、あと15年だけ頑張ろうと決めた次第です。


閉店し、開店へ向けてチラシ配りをしていると、「コンビニがなくて本当に困る」とおっしゃってくださる方々が多く、それだけ愛されていたんだなぁと全員で感じました。

15年、長いようで短い年数だと思います。コンビニが在って当たり前なんてことはなく、30年前の開店当時のキャッチフレーズの「開いてて良かった〜」と思ってもらえるようなコンビニになるよう、従業員一同がんばっていこうと思います!


そんなわけで、コンビニエンスが落ち着いたら、蔵の掃除をして残った体力で醸せる分だけ30BYは醸す予定です(笑)

「十九」を愛してくださる皆様、こんな感じですが30BYも応援のほどよろしくお願い致します。


『不思議の国のアリス』にでてくる時計を持ったウサギのように、自宅、コンビニ、酒造場を忙しなく行ったり来たりしております。

なので、1日の万歩計をみると15000〜17000歩くらい歩き回っているようです(汗)
まぁ、ウサギのようにかわいくないババァですが(大笑)。
まったくblogもupできてなくてスミマセン。
『poco a poco』発売しちゃっております(汗)
はじめて目にされる方は、こちらをお読みください。
P9180024.png
雑な、blog記事で申し訳ございません。
お察しくださいませ〜(泣)


なんとなく、朝晩は涼しくなったものの、日中の暑さはそれほど変わらず...といったところでしょうか?



そろそろ、『poco a poco』を発売する季節なのですが、その前に...


「エビフライ」が森に落ちているのを聞いたことがありますか?





このエビフライ、シェフはなんと『リス』なんです。

松ぼっくりの「かさ」部分を食べて、芯の部分を地面に落としてゆくのです。


どこからどうみてもエビフライにしか見えませんよねぇ〜(笑)。


リスは、貯食行動といって、口いっぱいに集めたドングリや木の実を、木陰に穴を掘って隠します。

でも、隠したエサのことは忘れて、また新たにエサを集めます。

リスが隠したエサのうえに、冬になると雪が積もります。

春になると雪がとけて、隠したどんぐりなどの木の実から芽がでてきて新しい命としてすくすくと育ちます。

その木にはやがてたくさんのどんぐりや木の実が実り、またリスたちが食べたり蓄えたりを繰り返します。

リスがそのことを分かっているのかはわかりませんが、獲ったエサを後世が困らないように成長させて分け与える行為を行っています。リスの貯食行動は豊かな森を作ります。リスが走っている森や公園は木々が生い茂っています。

野生の生き物が生き残れる環境を多く残すことは、人間が暮らす環境にも好影響をもたらしますよね!

こんな小さなリスもいて、せっせとドングリを集めてくれているから、豊かな森が維持でき、豊かな水を得られる。

その水で、美味しいお酒を醸せています!

そんなリスたちに敬意を表し、作ってみました〜♪

40025455_2095528477431636_5730356193935753216_n.jpg


皆さんも、森に行ったら地面に『エビフライ』を探し、木々の上に『Lo scoiattolo』を探しに、信州へぜひ♪


昨日は、数十年ぶり!?に東京の銀座へ行って来ました!

東京に着くと信州よりも涼しく、しかもジメジメした湿度がない!
東京の方が「避暑地」という感じで、びっくりしましたねぇ〜。


で、なぜ銀座に?といいますと、
酒米を作ってもらっている丸山さんが活動されている「NPO法人元気お届け隊」の皆さんが企画された、長野県のアンテナショップ銀座NAGANOで開催された『横山タカ子さんの信州の長寿ごはん〜長野市大岡の地元野菜の味わい〜』の夜の部に「十九」を提供させていただき、お酒の説明等をしに行ってきたのですねぇ。


横山タカ子さんは、高校時代の軽音学部の後輩のお母さんで、かつ、私の実家と同じ地区に住んでいらっしゃっているので、お初にという感覚はあまりなく....(汗)。

40022337_462123407622211_4921090132376813568_n.jpg


しかも、9月にフジテレビで放映予定の梅沢富美男さんの番組の密着取材ということで取材クルーもご一緒されていたので、むしろ、「えっつ!あの後輩のお母さんがいつのまにか料理研究家で、テレビの密着取材!?」ってことに逆にめちゃくちゃ驚いたくらいでしてねぇ(笑)。


お昼の部もあったそうですが、そちらも盛況に終わったとのこと。
夜の部のみがお酒付きということで、どんな感じになるのかなぁ?と、スズラン通りを行き交う人を窓越しに見つつ時間がきました。


事前申し込み制のようで、入り口で精算されていたようですが、「本日横山先生の密着取材でテレビクルーが入っておりまして」と説明されると「テレビは嫌なので」とお帰りになられる方も数名いらっしゃったようでした。残念...(泣)
ほとんどのお客様は、横山さんのファン!?なのか常連さんが多かったように思いました。


お料理が出来上がり乾杯をし、3種類の十九を説明し提供させていただきました。
食事をしつつ横山さんがお酌をお客様にして下さり日本酒も召し上がっていただいたわけですが、その間、NPO法人の代表者を含めた女性3名が狭い厨房で料理の鉄人か!?と思うほどのライブキッチンで次々とお料理をつくる3人の流れるような作業の様子が素晴らしかったですね!!
お帰りの際には、時期的に酒粕がありましたので、お客様全員にプレゼント。


40073303_446849469143190_7024192800975486976_n.jpg
まぁなにはともあれ、コンビニ閉店も私の出張も無事終わり、これでちょっとお休みできるかなと(笑)。


『信州新町限定花火ラベル』、お陰様で大勢のお客様に信州新町まで足をお運びいただきまして、本当にありがとうございました。

日頃、お酒のイベント等にも参加できないので、十九のファンの皆様のお声を聞かせていただく良い機会となり、私も社員たちも今期の造りの励みになりました。

交通の便が決して良いとはいえない信州新町なのですが(汗)、「信州新町美術館」「有島生馬記念館」そして「信州新町化石博物館」と3つも美術館があります!
多くの化石が発掘される信州新町。現在「信州新町美術館」では、チビッコに大人気のスズキサトル『きょうりゅう』絵本とブッシュクラフトワーク展が開催中です。
信州新町化石博物館に来館される方や、今回の企画展を見にいらっしゃる方、また、恐竜ファンの方々に、『道の駅 信州新町』で限定販売されているお酒がこちら!
39939414_312882456145108_3488407562053746688_n1.jpg
『ROARrrr!』。
全部で6種類(日本酒は同じです)。十九を醸す尾澤酒造場の信州新町限定商品です。
本数限定ですので、6種類コンプリートしたい方は、『道の駅 信州新町』へGo〜♪


ようやく、新盆、花火大会、コンビニ閉店準備とトリプル行事が目白押しだった今年のお盆。

東京から、義姉夫婦に帰ってきてもらい、自宅でお留守番をお願いしていたのでなんとか乗り切れました!
「新盆」は、13日〜15日の間に波状的にお客様がお参りにいらっしゃいます。
なので、自宅待機が必須なわけなんです。
義姉から「お客様みえたよ〜」と携帯電話で連絡が入ると、コンビニにいる社長に声を掛けダッシュで自宅へ向かい、二人で義理を受け、義姉がお茶を運びしばし義母を偲んでお話をして、お帰りになるとまたそれぞれ会社へ戻り仕事をしての繰り返し。
ものすごい汗をかいたお盆weekでしたねぇ〜(泣)。
14日は、なぜか社長は商工会の抽選会場の当番だからと午後中いなくて、不義理をかいてしまったり(泣)、逆に商工会の会員の皆さんが新盆のお参りにいらっしゃって「社長、抽選会場にいたけど新盆なのにいいの?」と心配していただいたり、「新盆だって言えば役員でも当番から外してもらえるよ」と言われたりしたのですが、後の祭りなわけで...。
そういえば別の会員のお宅で不幸があって新盆だった時は、社長や別の会員の方が代わりに出たりしていたのですが...(汗)。
仕方ないですね...不義理をしてしまい本当に申し訳ございませんでした。
そんなこんなで、まぁ倒れることもなくなんとかお盆も花火大会も終え、ここから来週金曜日まではコンビニ閉店へ向けてのオペレーションが山となって立ちはだかっております(泣)。
ほどほどに頑張っていこうかと思っております(笑)


『信州新町限定花火ラベル』、お陰様で発売開始日以降毎日お客様にお越しいただいておりまして、感謝と感激の日々でございます。




東京から、この限定ラベルのためだけにお越しになられたお客様や、日頃長野県内3店舗で購入してくださっているお客様、なんだか発売したものの、電車もなくバスも往復2600円もかかる過疎化が進む信州新町にお越し頂き恐縮しております(汗)。


なかなかお酒のイベントにも出られないので、こういうときこそ、ゆっくりお話でもしたいところなのですが、なにぶん義母の新盆に花火大会にコンビニ閉店が重なり、事務所にはいるものの酒造場とはまったく関係ない仕事を昼間していたり、納品される花火大会用の商品を片付けたりと、心を亡くすほど忙しく、失礼をしてしまい本当に申し訳ございません(泣)。


私に代わり社員達が精一杯対応させていただきますのでご容赦くださいませ。




で、花火大会は弊社が経営しているコンビニエンスから徒歩3分のところに観客席があるため、とっても混みます(汗)。


場所取りの方々は早朝から動き始めますので、朝から夜10時くらいまで、何をしているのかよく分からないほどの忙しさでしてねぇ。


暑い中ちょっとでも冷たいドリンク類でと、ジュース&お茶などはあらかじめ冷やしておくため、毎年だいたい4パレット分ほど納品されたものを、冷蔵庫内で仕出しがやりやすいように種類ごとに積み直すのですが、これがまた重労働でしてねぇ。


右腕治療中だったことも忘れ、どんどん積み直ししていたら、右腕が痺れ始め、物がつかめなく落とすようになってしまいました(泣)。せっかく、良くなってきていたのに....。ほどほどにしないとですね。




何事もすべては半々に成り立っているそうです。

善悪、運不運、成功失敗、陰陽、苦楽、甘辛、自然に存在するものはすべて半々。

行き過ぎの場合、その反作用が生じ、元の位置に戻そうとする。

半々の法則は不滅であり、自分の力以上の存在。

常に中庸の心を持ち、過信も失意もまさに不要。

だそうです。よ〜く自分に言い聞かせないと!(笑)


新盆に、花火大会に、コンビニ閉店と怒濤の日々になっていきます...

ガ  ン  バ  ッ  テ  ミ  マ  ス  ・  ・  ・
数年前から、観光協会の理事をさせていただいているのですが、主にホームページやSNS、ポスター制作などの仕事をしています。
期間限定でも良いのでなんとか、「十九」を販売できないか?と観光協会、商工会の方からも打診され続けておりました。
信州新町は観光地というところではないのですが、毎年8/15に開催される『ろうかく湖とうろう流しと花火大会』は、犀川の対岸で打ち上げられるので、迫力があり、それほど混雑することもなく見られるということで、意外と穴場で人気なんです(笑)。
なんとか過疎化が進むこの信州新町を活性化できればとの思いで、期間限定で「十九」を弊社売店のみ、信州新町花火大会限定ラベルで販売することになりました。
本日8/8(水)『世界猫の日』〜8/15(水)『花火大会』までの間、弊社売店で720mlのみ販売致します。
ちなみに、売店営業時間はAm9:00〜Pm17:00ですのでよろしくお願い致します。
38714299_2134393316832848_5555937189793103872_n.jpg


お試しで、作ってみたものですから本数が少なく...
お膝元である、長野県内3店舗さまにて潜行!?発売しております。
『潜行』という言葉がヒントです(笑)。
SS191.jpg
キンキンに冷やしてこちらもロックがオススメです♪
『Contrail』や『Cumulonembo』と共にこのお酒をGetして、ぜひ『夏のトリプル 19』をコンプリートしてみてください!!


避暑地のイメージが強い信州ですが、毎日毎日暑く日中は35〜36℃が当たり前になっております。



弊社がある信州新町も、ちょっと山の方へ配達に行くと涼しいのですが、弊社がある場所は盆地の中でも盆地の中心なので、めちゃくちゃ暑いです!!


「今日も暑いなぁ〜」と真っ青な空を見上げると、飛行機雲を見つけることってありませんか??
そうです!ホント久しぶりに発売となりました、『Contrail』。
五百万石という酒米で醸してみました〜。

前回リリースした時は、たしか『風立ちぬ』という映画の主題歌で新井由美さんの「飛行機雲」がタイムリーな話題でしたね!?

今年は、9月に引退される安室奈美恵さんが唄う『Contrail』をぜひ聴きながら、ロックで!!


DSC_0235.jpg


まだまだ続く暑い日々を、日本酒飲んで乗りきりましょう!!


| 1/148PAGES | >>