今日は1日中氷点下の気温です。
それでも、まだ二桁まではいってないので、それほど寒いというわけでもなく...
予報によると明日はいよいよ二桁になりそうなので、蔵のあちらこちら、凍結しないように確認作業をなければ!!
で、みなさん、『Snowflake』はご賞味いただけましたでしょうか?
社長がようやくお正月コンビニシフトが終わったので、一昨日遅ればせながらお正月を致しました。
で、二人で『Snowflake』をいただいたわけですが、ワイングラスで飲みましたがシュワシュワして美味しかったです♪
お酒を搾るともれなく『酒粕』がでてくるのですが、今回『Snowflake』の酒粕が、何店舗かの酒販店さまに並んでおります。
特に、パッケージにもこだわってくださったのが、『サンワ酒店』さま。
お酒の方も6種類の雪の結晶がありますが、酒粕の方も6種類の雪の結晶があります!
しかもお酒の種類のものとは違う雪の結晶も!
酒粕には栄養素がたっくさん詰まっていて、お湯に溶かしてお砂糖入れれば甘酒に、クリームチーズと混ぜればおつまみに、
レンジでチンして柔らかくして味醂など混ぜて、お魚やお肉の漬け床にもなっちゃう万能なもの。
私が小さい頃は、ストーブの上で焼いて、ちょっとお砂糖をかけて、おやつとして食べてましたよ〜。
今、思うと、子供にアルコール含んだ粕を食べさせていた親って...と思いますが、その甲斐あってかこうして日本酒を醸す人に育ちました!(大笑)。
アルコールを含んでおりますので、お子様や妊婦さん、運転される方はくれぐれも気をつけてくださいね!
で、上記のようなパッケージはサンワ酒店さんオリジナルですが、下記酒販店さまでも扱ってくださっておりますので、お試しくださいませ。
・東京都練馬区 うえも商店さま
・神奈川県横浜市 一石屋酒店さま
・大阪府吹田市 山本酒店さま(『Snowflake』の粕ではありませんが、新作の粕になります)
⇒ N山 (01/16)
⇒ 八代目蔵元嫁 (08/12)
⇒ 斬九郎 (08/04)
⇒ 八代目蔵元嫁 (04/19)
⇒ 日本酒好き夫婦@名古屋 (04/16)
⇒ 斬九郎 (10/29)
⇒ 八代目蔵元嫁 (09/18)
⇒ 斬九郎 (09/16)
⇒ 斬九郎 (09/05)
⇒ 八代目蔵元嫁 (08/31)