壜火入れしたお酒を冷蔵庫にしまいながら、「今日の夕飯何にしようかなぁ〜?」と考えていたら、ふと目に入ってきたのが、

『本醸造 十九 -紀-』。
 

ありがたいことに、リリースする商品のほとんどが私や社員たちが購入する前に完売になってしまっている中、これはかなり貴重な「十九」になるわけですが(笑)、本醸造ということでアルコール添加しているからなのかあまり人気がないのかなぁ〜(汗)

既に19:00前でしたので、自宅へ戻ってササッと夕飯ができるおかずにしようと、隣のコンビニで『サラダチキン』を購入し、ニンニク醤油に漬け込んでから唐揚げにしてみました。
『BINGO!』って感じなくらい、とっても合ってめちゃめちゃ美味しすぃ〜♪

 


しぼりたての炭酸ガスがピチピチと賑やかでいながら、アルコールの甘みがあって、キレも良く、様々なお料理に合いますね!!
アルコール添加もかなり少ない量でしたので限りなく純米酒にちかいんですよ。

社員Y君もお気に入りの一品らしく、私と社員の晩酌酒として通年購入できそうです(笑)。

そういえば、お世話になっている町内のKさんから「本当に美味しい!感動した!!」とわざわざメールを頂いていたっけ!?
「ぜひ!」と書きたいところですが、私たちのために残しておいてくださいませ〜(大笑)

 


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