昨夜は麹のお子守りもなく、寝付けにウメッシュを一缶グビッと飲んでそのままバタンキュ〜zzz。
朝の仕込みもなかったので、起きることなく10時間ほど爆睡してました(汗)。
日々、3〜4時間ほどの睡眠時間ですので、寝られる日はたいていこんな感じで寝だめしています(笑)

さて、本日2月3日は節分ですね!

今年は、煎った大豆は省略させていただき(汗)、落花生で「鬼は外、福は内♪」と蔵と自宅で豆まきでした〜。

夕飯には、実母が用意してくれた「恵方巻き」をY君といただきましたよ〜
社長も、経営するコンビニで「恵方巻き」を購入し、売上に貢献してました(笑)。
さぁ〜、いよいよ第3クールも残すところあと2日。
睡眠不足と筋肉痛と疲労困憊で、第4クール開始までほんのちょっとだけ間をあけることにしましたよ。
第4クールは、弊社では大きな仕込みになるのと、第2クールのお酒の火入れをジャンジャカしないとなりませんのでねぇ(泣)

なのに....夕方、井戸ポンプの音が変で、調べてみるとメカニカルシールからダダ漏れ発見!
週末なので修理は月曜日以降となってしましました...(泣)

きっと、師匠の亡き馬場先生が天界から、「こうでもしないとあなたって人は休まず仕事を継続させようとするでしょうから〜」と井戸水を使えないようにしたのでしょう!(笑)。



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