ありったけの保冷剤を腰に当てて休んだのが良かったようで、今朝はタンクを洗えるまでになっていました!


が、洗い終えてタンクから出ようとしたのですが、痛めた肘に力が入らず、甑にお米を張り込んでいた社長に電話...

ハシゴを持ってきてもらい脱出できましたぁ(汗)。

肘を痛めると、こういうことも出来なくなるのですねぇ(泣)。

利き腕なので、ホースバンドのネジを閉めたり、ホース口にホースを挿そうとしても力が入らず、いろんなことで難儀している30BYです。

で、タンクから無事脱出した後、麹室へ向かい蒸し米の引き込み準備をした後、隣の整骨院さんへ行き、針治療をしてもらいさらに念のため置き針も入れてもらいました。

治療を終えて、蒸かし上がりになり、その後は引き込んだ蒸し米を目標水分になるまで水分を飛ばし、こちらも無事寄せて終了。

昨日搾ったお酒を瓶詰めするので、瓶洗いをしようと思ったら、社員Y君&A君が「二人でやるから休んでな」と言ってくれたので、お言葉に甘えて事務所で仕事をしていました。

優しい社員達でありがたいですね。

で、新酒第二弾は「新作」になります。

お楽しみに〜♪


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