初めて使う麹菌に悪戦苦闘している毎日です...

今日は出麹した麹を量り、掃除をしたいたときに悲劇が!

デジタル秤を所定の位置に戻そうとした時、脛に思いっきり秤をぶつけてしまい、うずくまること十数分...

今日は、社員たちもそれぞれ皆1人作業していたので、助けを呼ぼうにも誰もそばに居ず....

しばらく、足をつけられずにいましたが、痛みも和らぎ恐る恐る見てみると青あざになっていました。

しっかり冷やしております。

お酒造りも終盤になってくると、蓄積された疲れから、怪我が多くなってきます。

休めるときにしっかり休んで、とりあえず甑倒しに向けてがんばります。


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