甑倒しを迎えました。
いつもならば、晴れやかな気分で迎えるのですが、今年はとてもそんな気分で迎えることも
できず、社長も私も蔵人Y君も終始無言・・・。

蔵人Y君は、今年から住んでいる地区の社会部長ということで前日の特別清掃の片付けが
Am9:00からあるということで、仕込みも早朝に致しました。
お酒の神様である松尾様のお陰で、長野は前日の日曜日は観測史上最も遅い積雪があり、
翌日の今日も気温が上がらず、蒸したお米も冬場同様に冷やすことができ、4月下旬でも奇跡
的にあまり苦労することもなく仕込みを終えることができました。

いつも冷静沈着な蔵人Y君も、のほほんとしている社長も、厳しい私も、意気消沈しながらの
最後の仕込みでしたので、いつもであればやらないような失敗&失態の連続(汗)。
蒸したお米も冷やしすぎてしまい、仕込み温度も大吟醸か!というくらいの温度にしてしまい
、「何やってるんですか!」と蔵人Y君につっこまれる始末(汗)。
まぁ、そういう蔵人Y君も「あれ?俺、何やってるんだ!!」なんてまったく関係のない物を手に
持ってみたり、、社長は、寂しさを堪えるためなのか一言も口聞くことなく、黙々と後片付けを始
めていました。
「♪恋いしさと せつなさと 心強さと」なんていう歌がありましたが、あの歌詞のような気持ちで・・・。
3人が3人、誰かが口を開けば涙がとまらなくなることがわかっているので誰も話しません。
むしろ、3人とも同じ場所に敢えて揃わないように、黙々と淡々と作業を遂行しています。
明日からは、本格的に後片付けを始めていきますが、明日も明後日も明明後日ももしかしたら
25BYが始まってもこんな気持ちのまま過ごしていくことになるかもしれませんね・・・(汗)

というわけで、24BYも甑倒しを迎えることができましたという報告でした。


 2013 長野の酒メッセin東京のお知らせです。



◆開催日時:2013年5月15日(水)

        ◎13時00分〜16時00分

          卸売業者・小売業者・飲食店他業界関係者のみ

        ◎16時00分〜20時00分

          卸売業者・小売業者・飲食店他業界関係者・一般来場者

        ※入場時間が異なりますのでご注意ください。



◆開催場所:グランドプリンスホテル高輪地下1Fプリンスルーム

        〒108-8612 東京都港区高輪3−13−1

        TEL:03-3447-1111 FAX:03-3446-0849

        http://princehotels.co.jp/takanawa

◆入 場 料:☆当日会場受付にて現金でお支払いいただく場合

       ◎卸売業者・小売業者・飲食店様など業界関係者:おひとり様1,000円(税込)

         ※ご来場の際、必ず名刺2枚をお持ちいただき、業界受付にお渡しください。

         ※上記業者の皆様は、このDMが無くても、おひとり様1,000円でご入場

           いただけます。

        ◎一般来場者:おひとり様2,500円(税込)

         ※DMをお持ちいただくと →500円引き!

         ※和服でご来場の方も  →500円引き!

         ※DMご持参+和服でご来場の方は→1,000円引き!

   ※※※上の画像をプリントアウトしてお持ちいただいても500円引きになります※※※


今年も仕込みが続いているため残念ですが参加できません・・・。
信州には、美味しいお酒を醸す酒蔵がたくさんありますので、ぜひぜひ皆さん足をお運びください!


 この週末は、春の嵐がやってきて各地で死者がでるほど荒れていたようです。
私の胃も荒れに荒れて丸1日寝ておりました・・・

土曜日に社長と近所のやきとり屋さんへ行きました。
美寿々錦のお燗しか置いていないので、二人で飲み始めたのですが、
まぁ社長が隣で注いでくること注いでくること!
私も、年なんでもうそれほど飲めなくなっているのですが、社長は自分があまり飲めない
ので、自分以外の人の盃に注ぎまくるのです。
以前も、社員たちが同じような目にあって、ペースが早く飲み過ぎ状態にされたことがありますが、
こういうお酒の進め方は、蔵元としてやめて欲しい・・・
その人その人のペースで楽しく飲みたいのに、こちらがそれでもやっとのことで徳利が空になった、
さて何かつまみを頼もうとメニューを見ている間に、既にもう1本注文していたようで、また注がれて・・・。
2時間もしないうちに、一升瓶がほぼ空いたのではないでしょうか(泣)

結局、ほんとんど何も食べさせてもらえないまま、ひたすらと注がれて、飲まされて、挙げ句の果て許容量オーバーで、具合が悪く、1日寝ておりました。
1日中、トイレに駆け込んでいたので、1日で一気に痩せましたよ・・・(汗)

自分があまり飲めないからといって、自分より飲める人に注ぎまくることはやめて欲しいです。
社員達からも、「社長と飲みに行くと必ず具合が悪くなりますよ」とまで言われ、なるほど本当にそうだ
と結婚20年にして思い知らされた妻でした(笑)。


人に『教える』ことは、『学ぶ』よりも難しい・・・ですね(泣)
相手のモチベーションをあげつつ、理解しているかどうかを把握しつつ、覚えて欲しいポイントを
確実に覚えていってもらう。

それにはまず、相手の立場に立って信頼関係を築いていくことが大事なんじゃないかと。
そこを築くことができれば意思疎通を欠くということはなくなるんじゃないのかなぁと・・・。
思っていたのですが・・・。

昨日、瓶詰め準備をしていた時の出来事。
600Lほどの搾ったお酒が入ったタンクがのったパレットを、狭い間口にフォークリフトで入れていたのです・・・
蔵人S君がフォークリフトでその狭い間口に入れていたのですが、何度も何度も扉に当たって入れられず、当たっているにもかかわらず無理矢理フォークで押したので扉の蝶番が曲がってしまい、扉の開閉が渋くなってしまったのです(泣)。
で、なんで何度も当たっているにもかかわらず押し込むんだ!っと頭を叩いたところ、
「だいたいこんな狭いところから入れろっていうのがいけないんだ!!」と・・・。

蔵人S君が言った言葉はこれだけです。
今までも何度となくこういったことがありましたが、その都度「物はいつかは壊れるもの。でも不注意で壊してしまったのなら次は注意しながら壊さないようにしようね。」と。
それとなにより、「不注意で壊してしまったのなら、まずは、すみませんくらい言おうよ」と。

残念ながら、今回も「すみません」の一言はありませんでした・・・。
でも、よく考えてみると、蔵人S君の立場なら、自分は悪くない、こんな狭い入り口から入れろっていうから入れたら扉が壊れたんじゃないか、そう思って当然なこと。

私がまだまだ人間的に未熟なので『教える』ということが、信頼関係が築けないから、意思疎通を欠いてしまうのでしょう。
私が、蔵人S君の立場に立って考えてあげられていないということなんだと。

この蔵の建物も備品も設備も私にとってはかけがえのないものだということも伝えられない自分の
力不足を感じます(大泣)



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宮城県の丸正酒店さんへは本日出荷致しましたので明日には宮城県に上陸しま〜す♪
よろしくお願い致します♪

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