いよいよ、2017年も残すところあと1日となりました。

 



が、『微生物にホリデーなし!』ですので、絶賛仕事中でございます。




今も残業中なのですが、腹筋が崩壊するほど笑えることが!!

 

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これは社長が注文を受けてメモしたものを私の机に貼り付けてあるものなのですが...


このメモを見たA君が、Y君に「社長が受けた注文って益々半升ですよね?社長のメモに、ますますはんはんって書いてありますけど」と。


確かに、「益々半々」と書いてありますねぇ(汗)。通常は「益々半升」ですから1.8L+1.8L+0.9L=4.5Lになるのですが、社長の書いたメモだと何Lになるのでしょうかねぇ〜(苦笑)




そんないきさつをY君が私に話しをしてくれたのですが、Y君が「社長のミスを笑っていたA君も、みてくださいコレ!」と。
 

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益々半升を用意するため、一升瓶に詰めたお酒を益々半升の瓶に詰め替えるわけですが、その際、出荷等持ち出し時に書き込むノートがあるのですが、そこに「売場詰賛」と(汗)。売場詰替ならわかりますが、「うりばつめさん」って何??(泣)


こういうのを、「目くそ鼻くそを笑う」というのでしょうが、社長53歳、A君41歳、こんな会社で大丈夫なんだろうか?と思う師走のひとときです(泣)



毎日毎日18時間ほどの勤務が続いております(泣)。

搾り→瓶洗い→瓶詰め→粕剥がし→搾り→瓶洗い→瓶詰め→粕剥がし→搾り→瓶洗い→瓶詰め→粕剥がしを繰り返す日々。
もちろん、毎日、仕込み→片付け→米洗い→仕込み準備→仕込み→片付け→米洗い→仕込み準備も同時進行。
早朝自宅をでて日付が変わって自宅に戻り、お風呂に入りストレッチをして数時間寝て起きて蔵へ直行。
近所の方から「大丈夫?ちゃんと寝てるの?」と声をかけられること多し...





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こんな出荷が3日続き...



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夜までかかるこんな瓶洗いを行い...



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ショートして使用できなくなってしまった機械...年末なのに...



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そして、高速道路が事故で通行できず国道が大渋滞に...


手はボロボロ、毎日数百キロ洗米で腕はパンパン、寝不足で頭は働かず、倒れて楽になりたいと神様にいくら頼んでも倒れないのですよねぇ(泣)。

本日、年内集荷が最終日。出荷はひとまずなくなります。


クリスマス・イブですね!
外は、ちょっと前から雨が降り始めました。
山下達郎さんの、「雨は夜更け過ぎに〜♪」と口ずさんでしまいますね(汗)。
よその酒蔵がどうだかは分かりませんが、「微生物にホリデーなし!」な弊社は29BY1本目の搾りえ終えまして、2本目の搾りをしております。


そして、待望の1本目は『Snoeflake 19』。



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日曜日でしたが、全員出社してもらい、せっせとラベル貼り。
というのも中継地点を2カ所絡む弊社地域の最終集荷が27日(水)午前中...(泣)
なので、休日返上でラベル貼り&出荷準備をしないと、年内に各酒販店さまに届かなくなってしまうというわけでして(大泣)
ただでさえ、仕込みをしながら、瓶詰め準備をしつつ、ラベル貼りもとなると完全に人手が足りず...
しか〜し、今年はかわいい助っ人が!
H義姉弟さんのお知り合いのお嬢さんが、冬休みで帰省中の数日間アルバイトをしに弊社に来てもらっております♪
いやぁ〜、ものすご〜く戦力になってくれて、本当にありがたいですね〜!感謝感謝です。
で、明日から順次出荷していきますので、今しばらくお待ちくださいね!


いよいよ今週末はクリスマスですね!
皆さん、準備万端ですか〜?


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『十九 M』のお問い合わせを頂きますので、酒販店さまをご紹介させて頂きます。

★宮城県
・角田市 丸正酒店さま

★栃木県
・宇都宮市 菊地酒店さま
・小山市  勇屋酒店さま

 

★東京都

・台東区  三和酒店さま
・練馬区  うえも商店さま
・渋谷区  新川屋田島酒店さま

・千代田区 はせがわ酒店さま
 

★神奈川県

・横浜市 一石屋酒店さま


★長野県
・上水内郡信濃町 みねむら酒店さま
・松本市波田   深澤酒店さま
・上田市真田町  宮島酒店さま

★静岡県
・静岡市 コメヤス酒店さま

★京都府
・京都市  名酒館タキモトさま

★大阪府
・吹田市  山本酒店さま
・寝屋川市 奥広屋さま

★兵庫県
・明石市 中友酒店さま

★大分県
・豊後高田市 田染荘さま

★熊本県
・玉名市 下川酒店さま

弊社売店までお越しになっても『十九』銘柄は販売しておりません!!


麹の引き込みだけの日だった今日、夜の麹のお世話がないので、このチャンスを逃すまい!と、社長と二人でレイトショーで、『スター・ウォーズ/最後のジェダイ』を観に行って来ました!!



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なかなか共通の趣味!?が重ならない夫婦なんですが(笑)、『STARWARS』だけは趣味が重なっておりまして(大笑)
公開初日でしたので、座れないと嫌だなあと事前にチケットを予約して行ったのですが、金曜日ということもあってほぼ満席状態でしたので予約して行って良かったね!と。


で、感想はといいますと、面白かったですよ〜♪
レイア姫役の女優 キャリー・ フィッシャーさんはこの作品の撮影後、残念ながらお亡くなりになられてしまいましたが、今回の映画でも次回作でも、レイア姫はかなり重要な位置づけになっていますので、今後どのようなかたちで登場するのか楽しみですね。
ネタバレになってしまうので、あまりストーリーは書きませんが、ちょっと涙する場面がありましてねぇ。
一人思い悩むルークの前に霊体のヨーダがでてくるのですが、『失敗も伝えよ。失敗こそが最高の師だ』とルークに伝える場面がありました。私の師である亡き馬場先生から、『失敗こそが最高の師』とかけてもらった時があって、重なってしまいましたねぇ(泣)
馬場先生は容姿もどことなくヨーダに似ているのですが、醪や麹の温度を確認する時は、手をかざして温度を言い当てたり、どこかに隠しカメラが据え付けられているんじゃないかと思うほどなにか作業をしようとする時や失敗した時にこれまたタイミングよく電話をくださったりと、フォースと共にのまさしくヨーダでして。
お酒造りを教えて頂いていた時によくスターウォーズの話しを先生にしていたんですが、先生曰く「人間が持つ傲慢さや弱さ、強さ、恐れを微生物たちから学び成長させてもらえるのが、お酒を醸すということなんです。フォース=気。微生物たちの気を受け止められるようになりなさい。」と言われました。
今夜観に行ったのも、先生からのメッセージなんじゃないかなと思いながら帰って来ました!


寒くなりましたねぇ。


 




今朝、出社してきたら地面がこんな感じになっていました。
なんでも再来週!?は寒波がやってくるようで、予報では最低気温が『-11℃』だとか...(泣)
蔵の中の水道が凍らないようにチェックしないといけませんね。



で、仕込みと出荷の毎日で、自宅へは寝に帰るだけ...(泣)



なかなか、愛犬と遊んであげられず、こんな顔されてしまいました(汗)


 



すっかり拗ねてしまっています。



今日は、麹の手入れまで時間がかかりそうなので、これで自宅へ帰って大好きなタオルの引っ張り合いっこを
してあげようと思います!


昨日?一昨日?の真夜中の地震。
携帯電話の緊急地震速報のエリアメールが鳴り、確かに揺れているなぁと思いつつも眠気に勝てず、この揺れだと震度3くらいだろうから醪タンクも冷蔵庫に山積みされているお酒たちもきっと大丈夫なはず!!と、蔵の見回りに行かなかったのですが(汗)、Y君が心配して駆けつけて確認してくれてました!持つべき物は優秀な社員ですね!!(笑)
心配して下さった皆様、蔵は無事ですので、ありがとうございました。
で、「Comming Soon!」となっています、『M』ですが、明日から順次出荷していきますので、いましばらくお待ちくださいね!
Hさんが一心不乱にジャンジャカ貼りまくっていますので。


第2クールも始まり、1日おきに寝不足が続いております...(泣)


 

そして、12月に入りましたので例のアレ!?の準備を始めましたよ〜♪


 


いよいよ明後日で第1クールの本仕込みが終わります♪(嬉)
ですが
今日から第2クールが始まりました...(泣)
第1クール同様、麹をジャンジャカつくっていきます。
第2クールは、搾り機の組み立てや搾り準備が入ってきますから想像するだけで恐ろしいのですが...(汗)
まぁ、死ぬ気になってガンバリ...マス...
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で、今日は麹の手入れ作業まで時間が出来たので、メガネ屋さんへ行ってメガネを調達してきました!
というのも、第1クールが始まった頃よりどうも世界がボヤケて見えるなぁと感じつつ仕事をしていたのですが、
そのうち首や肩が凝り始め筋肉痛かなぁと思いながらいたのですが、それにしてもよく見えなかったのですよ(汗)
そんな時に、メガネ屋さんから2本目は2000円で購入できるというハガキが届いたので行くことにしたわけなんです。
で、視力を再検査してもらったところ、左目より右目の視力が落ちていて、しかも乱視までも入ってきてしまっていた
ようでして...
どうりで見えないわけですよ〜(笑)
出来上がったメガネをかけてみると、なんということでしょう!世界が明るくよ〜く見えるじゃありませんか〜!!
よく見えるメガネになりましたし、これで洗い物も苦労することもなくいけそうです♪

 


楽しい時の時間の流れはとても早く...

 

月曜日から来ていたU君も本日研修を終えて東京へ戻って行きました...

最後は、Y君、H義姉弟、A君、社長、私とU君みんなで記念に写真を撮り、涙涙のお別れに...(泣)









な〜んていうのは冗談で(笑)、「十九をバンバン売ってくれよ〜!」とプレッシャーを与え送り出しました(笑)。

その後、うえも商店の店長さんにお礼のお電話を入れたのですが、「ご迷惑おかけしませんでしたか?」なんて話されてましたが、ご迷惑どころか、みんなとても楽しく過ごせていましたし、若い力が入ったことで奇跡的に17:00には仕事が終わり楽をさせてもらえましたので、こちらの方が感謝感謝です!


イケメンU君が帰ったあと、いつもの中高年メンツの顔ぶれをみてやる気も半減しましたが(笑)、まぁ明日からは老体に鞭打って頑張りましょうかねぇ〜(泣)








それにしても、蔵に20代がいると気持ちも引っ張り上げてもらえるのかなんなのか、活気づくものですね!


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